ANECDOTE (u.s.a)

comment faire fuir un inopportun!.....

Je suis au "FINDLAY MARKET". Un endroit assez sympathique, un marché un peu à l'européenne, une batisse de 1850, genre pavillon de Baltard, une place pour "bobo", entourée des quartiers noirs donc une aire un peu dépaysante aux etats-unis.

Les stands de ce marché de Cincinnati sont semblabes aux notres: bouchers, maraichers, poissonniers, fromagers, etc....Quelques produits sont différents ,des légumes peu connus de ma personne mais dans l'ensemble ça va!...J'aime à flâner et discuter avec les marchands sauf que !...........

J'ai un "putain" d'accent et le fromager, sachant que je suis francais me présente ses " fromages francais": Des camenberts des bries etc...pasteurisés de chez pasteurisé. Puis il veut me vanter la qualité des fromages américains, comprenez le Cheddar. (il en exsiste quelques autres, mais à mon avis, anodins). Alors, j'ai compris le secret du Cheddar que je vous livre. Un cheddar normal est entre la mimolette et le gruyère, si on veut ! Un cheddar vieux est trés salé et un cheddar trés vieux est ....trés ...trés ..trés salé!...Mais, gentleman, je le félicite.

Le pire est à venir, car, continuant ma visite, je me retrouve chez le poissonnier, et là, je découvre une chose improbable: Les huitres!..Elles sont présentées dans un grand plat carré en inox et sont décoquillées. Ca bouge un peu et pour tout vous dire, j'ai l'impression de me trouver devant un plat de "mollards", ou plus précisémment devant les crachoirs de nos ancienss hopitaux!...... Le client demande sa quantité. Le commercant prend sa louche et remplit un sac en plastique !...Fascinant !...Beuh !.....

J'en suis là de ma stupéfaction quand une main se pose sur mon épaule. Je me retourne surpris!.. C'est un grand Noir qui fait la manche d'une façon un peu musclée et je m'entend encore lui répondre, pensant m'en débarasser, et etant sûr de parler francais, tellement j'etais fascinné par mon spectacle: " I'm so sorry, I don't speak English!..." Et là, je vois deux grands yeux me fixer et le type part en courant! Il a du me prendre pour un martien!...A méditer ...si vous voulez faire fuir n'importe quel quidam!......

Depuis j' ai trouvé un excellent marchand de fromages à quelques mètres du marché!.....